Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2024 yılı Kasım ayına ait kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini kamuoyuyla paylaştı. Verilere göre, tavuk eti üretimi 216 bin 754 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1,71 milyar adet olarak gerçekleşti.
Tavuk Eti Üretiminde Artış
TÜİK verileri, tavuk eti üretiminde geçtiğimiz yılın Kasım ayına göre önemli bir artış olduğunu ortaya koydu. Kesilen tavuk sayısı %5,6, tavuk eti üretimi ise %7,2 oranında artış gösterdi. Ocak-Kasım döneminde ise tavuk eti üretimi %6,9, kesilen tavuk sayısı %7,0 oranında yükseldi.
Ancak aylık bazda değerlendirildiğinde, tavuk eti üretiminde düşüş gözlendi. Bir önceki ay 227 bin 675 ton olan üretim, Kasım ayında %4,8 azalarak 216 bin 754 tona geriledi.
Tavuk Yumurtası Üretimi Azaldı
Kasım ayında tavuk yumurtası üretimi, bir önceki yılın aynı ayına göre %4,9 oranında azaldı. Aylık bazda incelendiğinde, Ekim ayında 1 milyar 881 milyon 358 bin adet olan yumurta üretimi, Kasım ayında %9,1 oranında azalarak 1 milyar 710 milyon 852 bin adet oldu.
Genel Değerlendirme
Ocak-Kasım dönemine bakıldığında, tavuk yumurtası üretiminde %3,6 oranında düşüş yaşanırken, tavuk eti üretimi ve kesilen tavuk sayısındaki artış dikkat çekti. Uzmanlar, mevsimsel etkiler ve ekonomik dalgalanmaların bu veriler üzerinde etkili olabileceğine işaret ediyor.
TÜİK’in yayınladığı bu veriler, Türkiye’de kümes hayvancılığı sektörünün genel performansını gözler önüne sererken, sektörün karşı karşıya olduğu zorlukları ve potansiyelleri de ortaya koyuyor.