Dünyanın en büyük kahve tüccarlarından biri olan Volcafe Ltd., Brezilya’daki uzun süren kuraklığın etkisiyle, Brezilya'nın arabica kahve üretimine ilişkin tahminlerini düşürdü. Brezilya, küresel arabica kahve üretiminin başlıca üreticisi olduğundan, bu düşüşün dünya çapında kahve arzını olumsuz etkileyerek fiyatları yükseltmesi bekleniyor.
Bloomberg News’e göre, Volcafe'nin raporunda, Brezilya'nın 2024-2025 sezonunda sadece 34,4 milyon çuval birinci sınıf arabica çekirdeği üretmesi öngörülüyor. Bu, Eylül ayında yapılan tahminin yaklaşık 11 milyon çuval altında. Küresel kahve üretiminin 2025-26 sezonunda ise talebin 8,5 milyon çuval gerisinde kalacağı ve beşinci kez ard arda üretim açığı yaşanacağı belirtiliyor.
Kahve Fiyatlarında Sert Yükseliş
Volcafe'nin raporunun ardından, New York'ta işlem gören arabica kahve vadeli işlemleri yüzde 5 oranında bir artış göstererek rekor seviyelere ulaştı. Uzmanlar, bu artışın, üretimdeki büyük düşüş ve arz eksikliğinden kaynaklandığını belirtiyor. Ayrıca, Brezilya'nın küresel arz dengesini fazlalığa döndürme potansiyeline sahip olduğu belirtilse de, bu durumun yüksek oranlarda çiçek açmama seviyelerine işaret ettiğine dikkat çekiliyor.
Kuraklık ve Etkileri
Raporda, Nisan-Eylül ayları arasındaki uzun süren kuraklığın, Brezilya’daki kahve ağaçları üzerinde ciddi etkiler yarattığı ifade ediliyor. Kuraklık, toprak nemini tüketerek ağaçların yapraklarını dökmesine ve çiçek açmalarını engellemesine yol açtı. Çiçek açan ağaçlar ise çiçeklerini kaybederek daha fazla gelişemedi. Bu durum, 2025-26 için üretim beklentilerinin daha da kötüleşmesine neden oldu.
Gelecek Sezonlar İçin Kötümser Beklenti
2025-26 sezonu için yapılan tahminlerde, Brezilya'nın arabica üretiminin 43,3 milyon çuval olacağı öngörülüyor. Bu da küresel çapta 5,5 milyon çuval üretim açığına yol açacak. Bu durum, kahve fiyatlarının gelecekte daha da artabileceği ve piyasa yapısının değişebileceği anlamına geliyor.
Volcafe, Brezilya'nın 2025-26 sezonu arabica kaybının piyasa için kritik bir işaret olduğunu belirterek, vadeli işlem borsasında tutulan sertifikalı stokların gelecekteki fiyatlar için negatif bir işaret oluşturacağını ifade etti.
Küresel kahve pazarındaki bu belirsizlik ve arz eksiklikleri, tüketiciler için kahve fiyatlarını etkileyebilecek önemli bir faktör olmaya devam edecek.