Dünyanın en büyük kahve zinciri Starbucks, kahve fiyatlarındaki dalgalanmalara karşı önceden aldıkları koruma önlemlerini azaltarak piyasadaki belirsizliğe alışılmadık bir şekilde maruz kalabileceği endişelerini artırdı. Şirket, yeni yayınlanan yıllık raporunda, Eylül ayında sona eren mali yılının sonunda yeşil (ham) kahve alımları için 200 milyon dolardan daha az sabit fiyatlı sözleşmeye sahip olduğunu açıkladı. Bu rakam, 2019’da 1 milyar dolar civarındaydı.
Bu önemli düşüş, büyük kahve üreticilerinden Brezilya’daki zayıf mahsul veriminin devam etmesi ve arz sıkıntılarının artması ile bağlantılı olarak meydana geldi. New York'ta gösterge kahve vadeli işlemleri, Cuma günü pound başına 3 doları geçerek son 13 yılın en yüksek seviyesine çıktı ve son 12 ayda yüzde 70'ten fazla bir artış gösterdi.
Starbucks, dünya genelindeki 40.000 kafe ve perakende mağazasına tedarik sağlamak için dünya çapındaki kahve üretiminin yüzde 3'ünü satın alıyor. Ancak, fiyatların hızla yükseldiği bir dönemde bu tür fiyat dalgalanmalarına karşı daha az koruma almaları, kahve fiyatlarının gelecekteki seyri hakkında büyük belirsizlik yaratıyor.
Guggenheim Securities analisti Gregory Francfort, Starbucks'ın geçmişte olduğu kadar fazla koruma önlemi almadığını belirterek, "Bu da önümüzdeki 12 ayda kahve fiyatlarının hiç olmadığı kadar önemli hale geleceğini gösteriyor" dedi. Bu durum, kahve piyasasında büyük bir değişim ve yüksek fiyat baskılarının yaşanabileceğini işaret ediyor.